Un total de 15 ECTS de los 60 ECTS que comprende el Máster en Bebidas Fermentadas corresponden a asignaturas obligatorias, materias que se imparten en la primera parte del plan de estudios.
ASIGNATURAS OBLIGATORIAS:
- Bebidas Fermentadas (3 ECTS)
- Seguridad Alimentaria (3 ECTS)
- Quimiometría para el Control de Bebidas Fermentadas (3 ECTS)
- Preparación y Presentación de Proyectos (3 ECTS)
- Ingeniería de Proceso en la Elaboración de Bebidas Fermentadas (3 ECTS)
Además, en función de la formación previa acreditada por los estudiantes y de la especialidad que se quiera cursar, el equipo de admisión del Máster puede requerir cursar complementos formativos. Se trata de asignaturas del Grado en Enología.